洋菓子屋さんのバターカステラがおいしい!

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岐阜県にある「ル・スリジェダムール」というお店のバターカステラが激うま!和菓子のカステラとは違う、バターの風味としっとりした食感がクセになりそうです。

 

今日から始めるキッチンでの節電対策

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夏場の電力供給不足対策として、節電が求められています。頭ではわかっていても、何をどうすれば節電ができるのかわからない人も多いのではないでしょうか?私もです!無理なく、今日から始められるキッチンでの節電対策方法を調べてみました。

 

ダシを取ったあとの再利用

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ダシを取るときにたっぷりの煮干しや昆布を使いますよね。ダシを取ったあとの煮干しや昆布はどうしていますか?そのまま捨ててしまっては勿体ない!ダシを取り終わった煮干しや昆布もひと手間加えることで、おいしいおつまみが作れます。

 

野菜ロスを出さないポイント

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野菜を調理するとき、必ず野菜クズが出ます。トマトなどのヘタの部分や、かぼちゃの種などは再利用は難しいですが、人参の葉やほうれん草の根などは調理次第で食べることができます。野菜を無駄なく使うことで食費の節約だけでなく、ゴミを減らしてエコに繋げることもできるんです。

 
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