だしにこだわる 美味しい味噌汁

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食卓の洋食化が進んでいるといっても、ごはんと味噌汁を定期的に食べたくなる方は多いと思います。お味噌汁を飲むと何故だかホッとしませんか?味噌汁を作るのは面倒だと思ってしまう方もインスタントに頼らず、ダシにこだわった味噌汁を作ってみましょう。

 

安くてヘルシー もやしを食べよう

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しゃきしゃきした歯ごたえが美味しいもやし。値段が安くてボリュームもあり、とてもヘルシー。節約料理の食材です。もやしを使いこなして、家計にも体にもやさしい料理を作りましょう。

 

アレンジ簡単 玉子焼きのバリエーション

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玉子焼きはお弁当には欠かせないおかず!おいしく、綺麗に作りたいけど、なかなか納得いく仕上がりにできません!卵焼きを上手に焼くコツと、簡単にできる玉子焼きアレンジ方法のバリエーションを紹介します。

 

辛くならない 大根おろしの作り方

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大根おろしを作って、「辛い!」と涙した経験はありますか?大根おろしは辛味がおいしいのだけど、あまり辛すぎると食べにくいですよね。辛くない大根おろしを作るときのコツを覚えて、美味しい大根おろしを作りましょう。

 

上からの目線で図れる計量カップ

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水などの液体を計るとき、計量カップを使いますよね。計量カップはサイドから見ないと軽量ができませんが、上からのぞいて計量できる計量カップがあることを知っていますか?調理時間を短縮する意味でも重宝しそうです。

 

旬を取り放題 果物狩り・野菜収穫に行こう

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バスツアーでよく見かける果物狩りや野菜収穫を体験したことはありますか?旬を迎えた食材を自分の手で収穫する楽しみはなかなか体験できません。収穫できる果物や野菜は季節や地域によって異なるので、食べてみたい味覚の旬をチェックしておきましょう。

 

梅干し食べて暑い夏を乗り切ろう

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食欲が落ちがちな夏。何を食べて乗り切りますか?ウナギ、豚肉、カレー・・・いろんなスタミナメニューがあるけど、ご飯によくあう梅干しも夏バテに効果的だと知っていましたか?梅干しを活用して、夏を元気に乗り切りましょう。

 

夏の限定スイーツ特集

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甘いものは別腹!暑い夏だって美味しいスイーツは食べたいですよね。夏だから美味しいひんやりアイスクリームやジェラート、ぷるぷるゼリー、旬のフルーツを使ったスイーツ。気になるスイーツのランキング紹介。

 

モッツァレラの食感?!塩豆腐の作り方

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「塩豆腐」って知っていますか?豆腐に塩を付けるだけの超簡単料理なのですが、「モッツアレラチーズの食感がする」と言われています。そのままで食べるのはもちろん、料理へのアレンジもできるので使用用途は多いですよ。

 
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