体が弱っているときに効果あり?台所の薬箱

★★★☆☆

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病気、というほどではないけど、何となく体がだるいときってありますよね。そんなときはよく寝て、よく食べて、自然の力で体力回復をしたいですよね。体調不良に供えて、台所に常においておきたい食材を集めてみました。

 

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ハーブを使いこなしてお料理上手

★☆☆☆☆

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爽やかな香りが楽しめるハーブは料理の味わいを深めてくれる隠し味です。味や香りに好みが分かれるハーブを使いこなすのは難しそうだと思っていませんか?ハーブの種類や効能を知って、料理のレパートリーを増やしましょう。

 

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たっぷりスパイスと旬野菜で夏バテ予防

★★★☆☆

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スパイスの利いたメニューなら暑い日でも食欲が出ます。暑い夏こそタジン鍋やカレーを食べて汗をかきましょう。トマトやナス、ピーマンなどの旬野菜を食べれば夏バテも撃退できちゃうかも?

 

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気をつけよう 弁当の食中毒対策

★★★☆☆

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梅雨から夏にかけては、一年で特に食中毒の発生が多い季節。その季節以外でも、学校などに弁当を持参する場合は弁当を冷蔵庫で保管できないことが多いです。その結果、弁当が傷んで、食中毒が起きることも・・・。食中毒が起きにくい、安全な手作りのお弁当を仕上げるポイントをマスターしましょう。

 

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自分だけのこだわり七味唐辛子をさがそう

★★★☆☆

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うどんや蕎麦に手軽に辛味と風味を加えてくれる七味唐辛子。七味唐辛子には何が入っているか知っていますか?江戸や京都には現在でも七味唐辛子の専門店があります。最初からブレンドされたものもありますが、自分の好みにあった七味唐辛子を調合してくれます。自分の好みにあったこだわりの七味唐辛子を見つけてみませんか。

 

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