料理の語源を知るのに便利な一冊

★★★☆☆

thumbnail

日本料理語源集という辞書があります。日本料理の内容や語源だけでなく、レシピ集としても使える内容です。料理の語源を知っていると、料理に対する考えも深まりますよ。

 

続きを読む...

▲ページトップへ