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  ホームベーカリー用の強力粉を購入するときに、ふと目に入ったつぶジャム。気になったので衝動買い！見た目はチョコチップ程度の粒状のものだけど、加熱するとジャムみたいに溶けるのがおもしろいです。

食卓に欠かせない味噌汁。普段何気なく飲んでいるけど、味噌の種類はかなり豊富！同じ原料を使っていても、作られる土地によって味も変わるんですって。たかが味噌、されど味噌。こだわりの味噌を探して、料理の幅を広げてみませんか？

愛知県あま市にある若不老園は、かき氷の専門店。お祭りの屋台やスーパーで売っているかき氷とはひと味も二味も違います！「かき氷なんてどれも同じ」と思っている方に、是非食べてもらいたいかき氷です。

「モッツアレラチーズの食感」といって塩豆腐がもてはやされています。でも以前作った時にはちっともモッツァレラにならなかった！特においしくもない！悔しいのでリベンジついでに、塩と塩麹でどちらがおいしくできるか比べてみました。

お湯を沸かすのは電気ポット、という家庭は多いそうですね。電気ポットは水を入れて置いておくだけでお湯を作ってくれて、更に保温していてくれる便利なものです。しかし電気ポットを使うと消費電力が多いということを知っていますか？やかんで必要分だけお湯を沸かすほうが、経済的にオトクになります。

カップヌードルごはんを知っていますか？誰もが知っているカップヌードルをごはんにアレンジしたレトルト食品です。7月末から全国で販売されていますが、遅ればせながら私も実食してみました。

朝ごはんがパン派という方は、食パンを食べる機会も多いのではないでしょうか？パン屋さんで食パンを見ると、いろんな種類の食パンが並んでいます。名前だけでなく、形も違うからどれにしようか悩んでしまいますね。

ダイエットにそれほど興味のない人でも「糖質」という言葉を聞いたことがあるのではないかと思います。糖質とは実は、炭水化物の同義にあたります。世の中には様々なダイエット方法がありますが、健康的に痩せられる糖質オフダイエットが注目されています。

フランスパンやクラッカーにちょっと乗せて食べるディップソース。パーティーやオードブルのイメージでちょっとリッチな感じがしますが、毎日の食卓に使うのもオススメ。簡単に作れるので、何種類か作って常備しておくと便利です。

豆腐は手を加えずそのままの状態で冷奴や湯豆腐になるだけでなく、鍋物や味噌汁に入れたり、ゴーヤーチャンプルーや揚げ出し豆腐などのメイン料理にも使える食材です。お値段も比較的お安いので常に冷蔵庫にある家庭も多いのでは？料理に便利な豆腐の保存方法を覚えておきましょう。