調理道具

家庭用ガスオーブンと電気オーブンの機能と比較する

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オーブン機能のついた電子レンジは多くあります。でも料理の仕上がりで比較すると、断然ガスオーブンの方が何故かおいしい！同じオーブンなのに、何が違うの？買うならどんなオーブンがいいの？ガスオーブンと電気オーブンの機能を比較してみましょう。

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甘いものが好き、作ることが好きな人なら、一度は自分でお菓子作りに挑戦してみたいと思うのではないでしょうか？しかしお菓子作りには材料以外にも道具も必要になります。お菓子作り初心者が用意したい道具についてまとめてみました。

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料理に欠かせないお鍋やフライパン。何を基準に選んでいますか？目的や収納スペースにあわせた大きさはもちろんですが、素材にも注目してみましょう。得意のメニューにあった選ぶのもひとつの方法です。

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味付けイコール料理と言って良いほど、料理の中でも味付けは重要なものです。きちんと計量スプーンや計量カップを使って調味料や素材の分量を正しく図ることができないと、正しい味付けはできません。レシピの書いてある「大さじ3ばい」の本当の意味を知っていますか？

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キャベツの千切りや、ネギのみじん切りをしていると手が疲れてきませんか？もしかしたら、正しくない包丁の持ち方をしているのかも。正しい包丁の持ち方をマスターすれば、トントントンとリズムよく切れるようになりますよ。

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包丁は料理道具の中でも基本中の基本となるものですね。じつは包丁には料理や材料によって沢山の種類があるのを知っていますか？料理や食材に合わせて包丁を選べば料理がきっと美味しくなりますよ。