最近よく見かける「ブロンドチョコレート」って何？

chocolates

ふと気がついたら「ブロンドチョコレート」なるチョコレートのお菓子が周りにあふれていました。何の気なしに食べては見たけど、ブロンドチョコレートって一体何なの？他のチョコレートとは違うの？

ブロンドチョコレートのお菓子

甘いお菓子が好きです。

クッキーなどシンプルな焼き菓子も好きだけど、チョコレートを使ったお菓子も好き！

ふと気付いたらスーパーで見かけるチョコレートのお菓子で「ブロンドチョコレート」をよく見かけるようになりました。

私が最初に気付いたのはブルボンの「アルフォート」。値段も手頃だし、ビスケットとチョコレートを一緒に楽しめる好きなお菓子のひとつです。

他にもタブレットタイプでもブロンドチョコレートを見たり(メーカーは忘れちゃった)・

あれ？もしかして、ブロンドチョコレートって今流行ってるの？？

ちなみに私が初めて意識して買ったブロンドチョコレートは、ブルボンの「ショコラエリーゼ」です。

食べた感想としては、ふんわり甘い。

ミルクチョコレートってミルク特有のねっとりした甘さがあって苦手なんだけど、ブロンドチョコレートだとミルクチョコレートとは違った風味を感じました。

ブロンドチョコレートを見かけるようになったものの、ブロンドチョコレートって結局どういうものなの？

どうやらブロンドチョコレートは、ホワイトチョコレートをキャラメリゼすることで作られるとのこと。じゃあ本来はホワイトチョコなのか！

しかもブロンドチョコレートが生まれたきっかけは、偶然なんだって。溶かしたホワイトチョコレートを高温の状態で放置していたら、ブロンド色に変色して、キャラメルのような味がしたそうです。

偶然とはいえ、おいしいチョコレートになったのは素晴らしい発見ですよね！

ブロンドチョコレートはホワイトチョコレートからできたものだとわかりました。色的にアーモンドなのかなって勝手に思ってたよ。

味の特徴としては

うん、この方が何となくわかります。

チョコレートだけど、香ばしさで独特の風味があるという感じでしょうか。

元はホワイトチョコレートだというけど、ホワイトチョコレートみたいにべったり甘い感じはしません。ショコラエリーゼを食べたところ、食べやすい、やさしい甘みだと思いました。

チョコレート専門店よりも、スーパーのお菓子棚をチェックすることが多い私です。

スーパーでもブロンドチョコレートを使ったお菓子がいくつもあります！・・・とは言っても、まだ普通のチョコレートのお菓子の方が多い。というかブロンドチョコレートは定着しきっていない感じです。

調べてみたところ、コンビニのローソンにはブロンドチョコレートを使ったスイーツが多くあるみたい。チェックしてみたいな。

チョコレート専門店でブロンドチョコレートをきちんとチェックしたことがありませんが、ゴディバにはタブレットでの扱いがあるって！

ネーミング的に「ブロンドチョコレート」ってなってないけど、この「ブロンドソルテッドキャラメル」というのが、ブロンドチョコレートなんだって。

塩味を効かせたクランチが入っていて、ブロンドチョコレートにアクセントを付けているそうですよ。絶対おいしいやつだ！

スーパーやコンビニで手軽に買えるお菓子もいいけど、本格的なチョコレートも食べたいな。

ブロンドチョコレートについて調べてみて、初めて知りました・・・

家庭でもブロンドチョコレートが作れるんだって・・・！

えぇ〜本当に〜？？

確かにホワイトチョコレートを焦がしたことから生まれたチョコレートだから理屈としてはわかるけど、だからって家庭で作れるってすごい。

機会を見て、挑戦してみたいと思います！

最新注目食べ物 | 2018年7月03日

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★★★☆☆