評価の高い記事 - おいしいノート(161)

色どりきれいに完食したくなるお弁当作り

★★★☆☆

幼稚園・通勤の毎日のお弁当や遠足の行楽など、お弁当を作る機会は多々あります。みなさんはお弁当を作るとき、何に注意していますか？お弁当を完食してもらうにはコツがあります。全体の色どりや、味付けにひと工夫を。少しの工夫でマンネリ打破、お弁当の食べっぷりが変化するかもしれませんよ！

★★★☆☆

冬が近付いて寒くなってきたせいか、何となく消化の具合が悪いです。解消するには消化のいいものを食べればOK？消化のしやすい食べ物を調べてみました。

★★★☆☆

『ジュース』というと、私は子供用の甘い飲物というイメージが強いです。でもジュースは甘いだけではありません！材料の組み合わせ次第で、健康促進にも役に立ちます。自分の好みに合わせた手作りジュースを作ってみませんか？

★★★☆☆

日本人の食事に欠かせないお箸。あなたはどのような箸を使っていますか？自分サイズの使いやすい箸で、食事を快適に楽しみましょう。手の大きさと箸の長さが使いやすさのポイントになります。

★★★☆☆

愛知県民なので、ういろうには馴染みがあります。ういろうに見た目が似た和菓子で羊羹があるけど、違いは何なの？急に気になったので調べてみました。

★★★☆☆

スパイスの利いたメニューなら暑い日でも食欲が出ます。暑い夏こそタジン鍋やカレーを食べて汗をかきましょう。トマトやナス、ピーマンなどの旬野菜を食べれば夏バテも撃退できちゃうかも？

★★★☆☆

毎日の食卓に味噌汁を並べたいと考えている方も多いと思いますが、いざ実践しようと思っても結構面倒。かといってインスタント味噌汁を使うのも気乗りしないという方も多いはず。しかし自分で用意したインスタント味噌汁なら「家庭の味」と言い切れそう！

★★★☆☆

梅雨から夏にかけては、一年で特に食中毒の発生が多い季節。その季節以外でも、学校などに弁当を持参する場合は弁当を冷蔵庫で保管できないことが多いです。その結果、弁当が傷んで、食中毒が起きることも・・・。食中毒が起きにくい、安全な手作りのお弁当を仕上げるポイントをマスターしましょう。

★★★☆☆

「玄米は独特のクセのあるニオイがある」「玄米はかたい」「玄米を炊くのは難しい」と思っていませんか？少しコツを覚えれば、玄米を炊くのも難しくはありません。玄米を炊く時は丁寧に洗って、水の分量に気をつけましょう。

★★☆☆☆

「ふすまパン」って聞いたことありますか？ふすまパンの専門店はもちろん、最近ではスーパーやコンビニなどでも販売されています。ふすまパンは糖質制限ダイエットの強い味方らしいけど、おいしいのかまずいのか気になります。