パスタをおいしくゆでる方法

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パスタはイタリアの方にとって、日本における白米のようなもの。おいしいお米を炊くように、パスタもひと工夫するだけでおいしく茹でることができます。茹で方の基本はアルデンテ!アルデンテに茹で上げるコツをまとめてみました。

 

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失敗しないための料理の下ごしらえ

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下ごしらえをするとしないとでは、料理の仕上がりが大きく変わってきます。プロの料理が美味しいのは下ごしらえが丁寧だからという意見もあるほどです。基本的な下ごしらえをマスターして、おいしい料理を作りましょう。

 

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NHKあさイチで紹介されたライスミルクを作ってみた

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豆乳、アーモンドミルクに続いて、新たなミルク代用品として注目されているライスミルク。気になっているけど地元スーパーで販売していないので、NHKの「あさイチ」で紹介された方法で手作りしてみました。

 

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豆腐クリームでカロリーオフグラタン

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NHKの「あさイチ」で紹介されていた『豆腐クリーム』。名前から予想できるように豆腐を使っているのですが、クリームソースの代替えになるんですって。本当にクリームソースの代替え品になるのか、実際に作ってみました。

 

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種類豊富!おいしいフリーズドライ食品

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フリーズドライの商品のバリエーションが増えてきています。お湯を注ぐだけで食べれる便利さと、インスタントとは思えないおいしさ!変わり種のフリーズドライ食品を探してみました。

 

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非モテ女子のバレンタイン会のススメ

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非モテ女子とバレンタインは無関係?!モテなくても、彼氏がいなくても、スイーツ好き女子ならバレンタインは1年に1度のお祭りです!myチョコを買うのはもちろん、同じ境遇の女友達とチョコレート交換会をするのも楽しいですよ。

 

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頭から?しっぽから?おいしいたい焼きが食べたい

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たい焼きを頭から食べるか、しっぽから食べるか。これは昔からよく討論されている話題でもあるそうです。実際はどこから食べても同じだと思うのですが、何故か食べる向きにこだわりがある人も多いようですね。頭からかぶりつきたくなる、おいしいたい焼きが食べたいです。

 

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本当に効果あるの?健康茶の効果と効能

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健康志向が高まる中、健康食品は注目されています。中でも食品よりも手軽に摂取できる健康茶に人気があります。ペットボトル飲料でも健康飲料が発売されていますね。健康茶は本当に効果があるのでしょうか?

 

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やっぱり玄米は健康にいい!

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玄米は健康にいいとよく聞きますが、白米と比べるとかたいし、自分で炊くのは難しそうと考えている人はいませんか?白米と比べ繊維が豊富に含まれている玄米は、ダイエットにも効果的な食品です。玄米食で健康的なダイエットを始めてみませんか?

 

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野菜ロスを出さないポイント

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野菜を調理するとき、必ず野菜クズが出ます。トマトなどのヘタの部分や、かぼちゃの種などは再利用は難しいですが、人参の葉やほうれん草の根などは調理次第で食べることができます。野菜を無駄なく使うことで食費の節約だけでなく、ゴミを減らしてエコに繋げることもできるんです。

 

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