ホームベーカリーでクオカの食パンミックスを使ってみた

★★★★☆

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クオカの食パンミックスを知っていますか?自宅で準備をするものは水とバターだけ!ホームベーカリーでのパン作りを簡単にしてくれるミックス粉のセットです。

 

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オシャレなのにあまり人に知られていない圧力鍋を買いました

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圧力鍋が壊れたので、ラゴスティーナ圧力鍋ドミナ5リットルを買いました。「両手鍋」「落し蓋方式」という機能で選んだのですが、イタリアンデザインがキレイでかわいくてかっこいいのは、うれしい予想外でした!今は3人家族ですが、そのうち夫の両親と同居したら5人家族で使います。

 

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お刺身の切り方の基本

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お寿司屋さんで食べる、角の立ったお刺身って美味しいですよね。身を潰さないようにスーと切るのが美味しいお刺身のコツ。 スーパーで買ったお刺身も、きちんとした包丁の使い方と切り方をマスターすればイチランク上の味になりますよ。

 

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あなたは何を入れる?カレーの隠し味

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カレーライスは多くの家庭でよく作られるメニューのひとつではないでしょうか。カレーを作るとき、隠し味として何か入れていますか?りんごやチョコレート、インスタントコーヒー・・・試したことはなくても、隠し味として有名なものも多いですよね。カレーの隠し味のバリエーションを調べてみました。

 

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家庭用オーブン選びのポイント

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オーブンは大きく分類して、ガスオーブンと電気オーブンがあります。電気オーブンには、スチームオーブンや、コンベクションオーブンと言われるものも含まれます。

 

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一昔前のミキサーで手作りアーモンドミルクを作ってみた

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アーモンドミルクブームに乗っかって、手作りアーモンドミルクに挑戦してみました。しかし我が家のミキサーは一昔前の、安い、低機能のもの。そんながっかりミキサーでもアーモンドミルクを作れるのか挑戦してみます。

 

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生チーズのチーザは本当にチーズみたいなのか?

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「Cheeza(チーザ)」というお菓子を知っていますか?グリコから発売されているもので、名前の響きから推測できるようにチーズを使ったお菓子です。発売されてから大分経つけど、生チーズを使ったタイプが発売されたというので、従来のものと食べ比べしてみました。

 

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おいしいタマゴの食べ比べ!名古屋コーチンvs烏骨鶏

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烏骨鶏、ボリスブラウン、名古屋コーチン、アローカナの卵の味比べをしました。塩とバターでオムレツにして3人で食べました。それぞれの卵の味の違いは?

 

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バレンタインにも!ホームベーカリーで生チョコレート作り

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最近ホームベーカリーを新調しました。パンを焼く以外の機能は使わないと思っていたのだけど「生チョコ」コースというものがあるのを、甘党の私が見逃すわけがない!早速ホームベーカリーで生チョコレートを作ってみました。

 

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圧力鍋で白米は炊けるのか?ラゴスティーナ編

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さて、ガス炊飯器、電気炊飯器、土鍋、圧力鍋のうち、一番美味しくご飯が炊けるのはどれでしょうか?イタリアの圧力鍋ラゴスティーナで、日本のお米を炊きました。レシピ通りだとちょっと固いので、水分量を調整して炊きました。圧力鍋は簡単においしく短時間でご飯が炊けるので好きです。

 

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