使いやすいピーラーの選び方

peeler

なくてもいいけど、あると便利。ピーラーってそういう調理器具だと思います。「あまり使わないし、壊れないから100均で充分。」そんなことはありません！ピーラーを変えることで料理の下準備が快適にできるので、時短にも繋がりますよ。

ピーラーなんてどれも同じ？

以前にも使いやすいピーラーについて調べたことがあります。

今回はもう一歩踏み込んだ（？)ピーラーの選び方をまとめてみます。

包丁を上手に扱える人には、ピーラーは不要なキッチングッズかもしれません。しかし包丁を扱うのが苦手な私にはなくてはならない道具です。

包丁に慣れていない人はもちろん、慣れてる人でもピーラーを使うことで時短にも繋がります。

しかしここで重要なのは「使いやすいピーラーを選ぶこと」。ピーラーは100円均一でも購入できますが、食材にあったピーラーを選ぶことで快適さが変わります！

今や100均でも買えるピーラー。ピーラーの使いやすさってどんなところにあるのでしょうか。

他にも「詰まりにくさ」や「芽が取りやすい」なども気になるところですが、この２つは特に外せないポイントだと思います。

ピーラーに使われる素材はステンレスかセラミックが多いです。

昔ながらの皮むき器や、100均で多く見かけるのがステンレス製のもの。

ステンレス製のピーラーは、個人的に「これぞ皮むき器」というイメージ。

でもそれと同時にステンレス製は何となく「こわい」という気持ちもあります。冷たそうな手触りと、昔からある素材だから切れ味がよすぎそうなイメージなんだと思います。

実際にステンレスのピーラーは手入れが行き届いていれば、切れ味がいいです。ですが適切な扱いをすればケガもしないし、危険なことはないのですけどね。

セラミックのピーラーは近年増えてきています。

セラミックは

といった特徴があります。

私もセラミックのピーラーを使っています。

皮むき器というと、素材のところでも挙げたT型のイメージが強いかと思います。というか、私は以前までT型しか知らなかったです。

ピーラーにはT型とI型があります。

見た目通り、アルファベットの「T」のような形をしているのでT型ピーラー。「T字型ピーラー」とも呼ばれるそうです。

T型ピーラーは大根やニンジンなどの大きい食材、ごぼうなどの長い食材の皮むきに向いています。刃の幅が広く、安定感があるので、子供でも扱いやすいのも特徴です。

T型と同じように、I型ピーラーもアルファベットの「I」の形をしています。OXOのI型ピーラーは「たて型」という名称になっていますね。

I型ピーラーは姉が使っているのを見て、初めて知りました。I型ピーラーは欧米で人気のタイプなのだそうです。

果物ナイフのような感覚で使えるので、包丁でリンゴの皮を剥くのが苦手な人には便利だと思います。ゴボウなどをささがけにする時にも便利です。

「皮を剥く」という目的は同じだけど、T型とI型では食材によって得手不得手があります。メリット、デメリットをまとめてみました。