魚焼きグリルでクッキーが焼けるか試してみた
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魚焼きグリルでクッキーが作れないかな？急に思い立って、挑戦してみました。お菓子作りをするのも久しぶりだし、本当に魚焼きグリルがお菓子作りに活躍できるのか、ドキドキです。
卵白いらずのスフレパンケーキ作りに挑戦
★★★★★
パイオニア企画の「スフレパンケーキミックス」を試してみました。卵白を作らずにスフレ食感のふわふわパンケーキが作れるミックス粉です。本当にふわふわに作れるのか、挑戦してみます。
NHKあさイチで紹介されたライスミルクを作ってみた
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豆乳、アーモンドミルクに続いて、新たなミルク代用品として注目されているライスミルク。気になっているけど地元スーパーで販売していないので、NHKの「あさイチ」で紹介された方法で手作りしてみました。
カメラが変わると、写真がおいしくなる
★★★☆☆
おいしい食べ物を、おいしそうに撮影する。そんなのカメラの技術がないと無理だし、とりあえずどんな食べ物かがわかれば充分。と思っていたら、私の元にミラーレス一眼がやってきました！カメラ知識ゼロだけど、これで食べ物を美味しそうに撮影できるようになるかな？
大晦日 おせち大決戦
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2013年12月31日。「金沢 つば甚」の生おせちを求めて、JR名古屋高島屋に行ってきました。おせちを購入すること自体が初めてなのに、当日販売の限定30折という狭き門?!おせちを求めて高島屋に進撃です！
圧力鍋で白米は炊けるのか？ラゴスティーナ編
★★★★☆
さて、ガス炊飯器、電気炊飯器、土鍋、圧力鍋のうち、一番美味しくご飯が炊けるのはどれでしょうか？イタリアの圧力鍋ラゴスティーナで、日本のお米を炊きました。レシピ通りだとちょっと固いので、水分量を調整して炊きました。圧力鍋は簡単においしく短時間でご飯が炊けるので好きです。
ホームベーカリーの達人（になりたい）！
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我が家では2年前からホームベーカリーを使っています。最初の頃は面倒だった材料の準備も、今では慣れて手早くできるようになってきました。でも最近ホームベーカリーの調子が悪くなってきました。2年使ったホームベーカリーがどうなってきたのかレポートします。
手作り塩麹に挑戦
★☆☆☆☆
話題の塩麹を手作りしてみました！インターネット、テレビ、雑誌などで塩麹のレシピに注目が集まってスーパーでは売り切れも。本当に美味しいのか気になるし、親切に説明されたレシピも多くて私でも作れそうな雰囲気だったので、実際に挑戦してみました。
