使える裏技 - おいしいノート(11)

10分で完成！簡単あめ色玉ねぎを作ろう

★★★★★

じっくり炒めた玉ねぎは、甘みが出ておいしい！カレー、グラタン、スープ、オムレツなど洋食だけでなく、イタリアンや和食にも使えます。しかし玉ねぎをあめ色に炒めるには時間と根気が必要・・・ではありません！誰でも10分で簡単にアメ色玉ねぎを作ることができる方法があります！

★☆☆☆☆

味に関して言えば誰でも失敗しないで美味しく作れるホットケーキミックスは、素朴な味が魅力です。シンプルなホットケーキを焼くのはもちろんだけど、アレンジを加えることで加えることでクッキーや蒸しパン、ドーナツまで作れることを知っていますか？

★★★☆☆

クリスマスパーティーの主役のひとつ、ケーキを手作りできたら楽しいですよね！市販のクリスマスケーキのような豪華なものは難しいけど、手作りだと自分の好きなケーキに仕上げられるのが魅力です。市販のアイテムを使えば、お菓子作り初心者でも簡単にクリスマスケーキが作れますよ♪

★★★☆☆

電子レンジは今ではほとんどの家庭で使われています。私の家でも電子レンジを使わない日はない、と言えるほど毎日お世話になっています。ところで電子レンジの掃除はしていますか？見た目では汚れていないように見えても、庫内は汚れていることも多いんですよ。

★★★☆☆

年末が近づくと何かと気忙しくなってきます。年末行事のお歳暮やクリスマス、そして年始に向けて年賀状の用意やおせちの準備・・・そして大掃除！大掃除って後回しにしがち。でも大掃除ってまとめてやろうとすると面倒。大掃除は慌てず少しずつやっていきましょう！

★☆☆☆☆

干し野菜を食べたことはありますか？見た目はほとんど普通の野菜と変わらないのに、甘みと旨みが凝縮されています。干し野菜は自分で簡単に作れるんですよ。余った野菜を利用して、干し野菜を作ってみませんか？

★★★☆☆

ゴミのニオイや、食材のニオイや調理後に残るニオイ。清潔に使っているつもりの台所も、独特のニオイがすることが多いですよね。消臭剤や芳香剤でニオイをごまかすよりも、まずはニオイの原因を取り除きましょう！

★★★☆☆

お湯を沸かすのは電気ポット、という家庭は多いそうですね。電気ポットは水を入れて置いておくだけでお湯を作ってくれて、更に保温していてくれる便利なものです。しかし電気ポットを使うと消費電力が多いということを知っていますか？やかんで必要分だけお湯を沸かすほうが、経済的にオトクになります。

★★★★★

朝ごはんがパン派という方は、食パンを食べる機会も多いのではないでしょうか？パン屋さんで食パンを見ると、いろんな種類の食パンが並んでいます。名前だけでなく、形も違うからどれにしようか悩んでしまいますね。

★★★☆☆

ダイエットにそれほど興味のない人でも「糖質」という言葉を聞いたことがあるのではないかと思います。糖質とは実は、炭水化物の同義にあたります。世の中には様々なダイエット方法がありますが、健康的に痩せられる糖質オフダイエットが注目されています。