評価の高い記事 - おいしいノート(131)

マカロンのおいしさがわからないから、ピエールエルメを食べてみた

★★★★☆

マカロンは今や定番スイーツのひとつ。でも私はそんなに食べたこともなく、マカロンのよさがわかりません。バレンタインシーズンで名古屋でも販売していたピエール・エルメのマカロンを食べてみました。

★★★★☆

抹茶を点てるのに、抹茶茶碗と茶筅は必須アイテム。だけど我が家に茶碗も茶筅もない！茶筅を使わずに抹茶を淹れることができるのか、挑戦してみました。

★★★★☆

オーブンは大きく分類して、ガスオーブンと電気オーブンがあります。電気オーブンには、スチームオーブンや、コンベクションオーブンと言われるものも含まれます。

★★★★☆

クオカの食パンミックスを知っていますか？自宅で準備をするものは水とバターだけ！ホームベーカリーでのパン作りを簡単にしてくれるミックス粉のセットです。

★★★★☆

暑い夏にはアイスクリームが食べた〜い！でも市販のアイスは添加物が含まれていないか心配になりませんか？本格的なアイスクリームを作るのは大変だけど、アイスキャンディーなら簡単に作れます。おやつのコストダウンのためにも、自家製アイスキャンディー作りに挑戦してみませんか？

★★★★☆

お寿司屋さんで食べる、角の立ったお刺身って美味しいですよね。身を潰さないようにスーと切るのが美味しいお刺身のコツ。スーパーで買ったお刺身も、きちんとした包丁の使い方と切り方をマスターすればイチランク上の味になりますよ。

★★★★☆

ガスコンロの五徳をステンレス製のものにしたら・・・思いがけないことが起きました！ステンレス五徳の思わぬデメリットと、お手入れ方法を調べてみました。

★★★★☆

ミスターイトウのお菓子が何気に好きです。中でも「コンフェッティ」シリーズは、スーパーで買うにはちょっと高級価格ですが、洋菓子専門店に負けていません！コンフェッティシリーズの「チェッカー」と「カルフォルニア」を個人的に紹介します。

★★★★☆

カレーライスは多くの家庭でよく作られるメニューのひとつではないでしょうか。カレーを作るとき、隠し味として何か入れていますか？りんごやチョコレート、インスタントコーヒー・・・試したことはなくても、隠し味として有名なものも多いですよね。カレーの隠し味のバリエーションを調べてみました。

★★★★☆

烏骨鶏、ボリスブラウン、名古屋コーチン、アローカナの卵の味比べをしました。塩とバターでオムレツにして3人で食べました。それぞれの卵の味の違いは？