評価の高い記事 - おいしいノート(81)

思わずパケ買い！スーパーで見つけたオシャレな紅茶

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いつものスーパーでオシャレなパッケージの紅茶に出会いました！フレイバーの目新しさもあるけど、オシャレなパッケージってテンション上がります♪

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ワサビはツーンとした辛みがクセになりますよね！料理の引き立て役として活躍しますが、健康にも効果があるって知っていましたか？抗菌作用にも効果のあるワサビをおいしく食べましょう。

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山脇製菓というメーカーの「レーズン＆かりんとう」にハマっています。かりんとうを好きじゃない父も「これはうまい」とパクパク食べる、やめられないおいしさです。

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たい焼きを頭から食べるか、しっぽから食べるか。これは昔からよく討論されている話題でもあるそうです。実際はどこから食べても同じだと思うのですが、何故か食べる向きにこだわりがある人も多いようですね。頭からかぶりつきたくなる、おいしいたい焼きが食べたいです。

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パスタはイタリアの方にとって、日本における白米のようなもの。おいしいお米を炊くように、パスタもひと工夫するだけでおいしく茹でることができます。茹で方の基本はアルデンテ！アルデンテに茹で上げるコツをまとめてみました。

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オランダのパンケーキ「パンネンクーケン」が気になります。日本で言うところの一般的なパンケーキとどう違うのか、どんな特徴があるのか、調べてみました。

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ブルボンの「サクリス」というお菓子を食べました。元々パイのお菓子が好きなのですが、期待を裏切らないおいしさ！我が家の常備菓子のひとつになりそうです。

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フレンチトーストが好きです！でも自分で作るのって、地味に面倒くさい。無印良品のフレンチトーストがおいしいと聞いたので、食べてみました！

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魚焼きグリルを使って焼いたクッキーは、さっくり仕上がるのが特徴。なのに、私が作ると何故かクッキーが膨らむ・・・？クッキーが膨らむ原因は何？？

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下ごしらえをするとしないとでは、料理の仕上がりが大きく変わってきます。プロの料理が美味しいのは下ごしらえが丁寧だからという意見もあるほどです。基本的な下ごしらえをマスターして、おいしい料理を作りましょう。