新着記事 - おいしいノート(261)

ホームベーカリーで作る糖質オフのパン

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最近注目が高い糖質オフダイエット。毎日続けるには、毎日食べるもので糖質オフを目指すのが一番！ホームベーカリーを使って、家庭でも糖質オフパンを作ってみませんか？

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非モテ女子とバレンタインは無関係?!モテなくても、彼氏がいなくても、スイーツ好き女子ならバレンタインは1年に1度のお祭りです！myチョコを買うのはもちろん、同じ境遇の女友達とチョコレート交換会をするのも楽しいですよ。

★★★☆☆

ひな祭りの食べ物というと何を思い出しますか？ちらし寿司、はまぐり、ひなあられ、菱餅・・・ちょっと考えるだけでも色々ありますね。ひな祭りの食べ物を用意するのは難しそうに感じるけど、意外と家庭でも用意できますよ。

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2013年12月31日。「金沢つば甚」の生おせちを求めて、JR名古屋高島屋に行ってきました。おせちを購入すること自体が初めてなのに、当日販売の限定30折という狭き門?!おせちを求めて高島屋に進撃です！

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さて、ガス炊飯器、電気炊飯器、土鍋、圧力鍋のうち、一番美味しくご飯が炊けるのはどれでしょうか？イタリアの圧力鍋ラゴスティーナで、日本のお米を炊きました。レシピ通りだとちょっと固いので、水分量を調整して炊きました。圧力鍋は簡単においしく短時間でご飯が炊けるので好きです。

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圧力鍋が壊れたので、ラゴスティーナ圧力鍋ドミナ5リットルを買いました。「両手鍋」「落し蓋方式」という機能で選んだのですが、イタリアンデザインがキレイでかわいくてかっこいいのは、うれしい予想外でした！今は3人家族ですが、そのうち夫の両親と同居したら5人家族で使います。

★★★☆☆

とうふ屋うかいの吟醸絹を初めて食べたレポートです。贈答用は桐箱入りで贅沢な豆腐ですね！豆腐にしては高い価格だけど、味は予想外でおもしろ味がありました。

★★★☆☆

2013年、愛知県津島市にできた「INUUIQ VILLAGE（イニュニック　ビレッジ）」というかき氷屋さんに行ってきました。手作りシロップのかき氷が食べられるということで、フルーツ系のかき氷に期待です。

★★★☆☆

ホームベーカリー用の強力粉を購入するときに、ふと目に入ったつぶジャム。気になったので衝動買い！見た目はチョコチップ程度の粒状のものだけど、加熱するとジャムみたいに溶けるのがおもしろいです。

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ワサビはツーンとした辛みがクセになりますよね！料理の引き立て役として活躍しますが、健康にも効果があるって知っていましたか？抗菌作用にも効果のあるワサビをおいしく食べましょう。