評価の高い記事 - おいしいノート(311)

おいしいおせちの選び方

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新年の食卓に欠かせないおせち料理。以前はそれぞれの家庭で作ることが多かったですが、現在では市販おせちを購入する家庭が増えてきています。今まで手作りしていた我が家も、去年から市販おせちを利用するようになりました。おせちの選び方をまとめてみました。

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JR名古屋高島屋に期間限定で出店していた「菓匠桔梗屋織居」のおはぎシューを食べました。見た目はシュークリーム、中身はおはぎ・・・裏切りとも感じる驚きのお菓子です。

★★★☆☆

ずっと気になっていた「プレスバターサンド」を知人からおすそ分けでいただいたのですが・・・久しぶりに感激度の高いおいしいお菓子でした！これは並んででも買いたい！

★★★☆☆

ゴミのニオイや、食材のニオイや調理後に残るニオイ。清潔に使っているつもりの台所も、独特のニオイがすることが多いですよね。消臭剤や芳香剤でニオイをごまかすよりも、まずはニオイの原因を取り除きましょう！

★★★☆☆

甘いものは別腹！暑い夏だって美味しいスイーツは食べたいですよね。夏だから美味しいひんやりアイスクリームやジェラート、ぷるぷるゼリー、旬のフルーツを使ったスイーツ。気になるスイーツのランキング紹介。

★★★☆☆

食卓の洋食化が進んでいるといっても、ごはんと味噌汁を定期的に食べたくなる方は多いと思います。お味噌汁を飲むと何故だかホッとしませんか？味噌汁を作るのは面倒だと思ってしまう方もインスタントに頼らず、ダシにこだわった味噌汁を作ってみましょう。

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ひな祭りの食べ物というと何を思い出しますか？ちらし寿司、はまぐり、ひなあられ、菱餅・・・ちょっと考えるだけでも色々ありますね。ひな祭りの食べ物を用意するのは難しそうに感じるけど、意外と家庭でも用意できますよ。

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独特の辛味で、薬味として活躍することの多いショウガ。ショウガは冷え性対策として注目されていますが、ダイエット、風邪、食欲不振など他にも効果があるんですよ。ショウガを使ったスイーツも人気ですよ。

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ミスターイトウの「アメリカンソフトクッキー」ファンですが、期間限定の「パンケーキ」バージョンを食べました！手軽に食べられるパンケーキです。

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果物を食べたら思ったより甘くなかった、熟してなかった・・・なんてことありませんか？そんな時はコンポートにすると食べやすくなります。コンポートはそのまま食べたり、デザートのトッピングにしたり。アレンジして楽しめますよ。